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🍰 Pane di Pasqua vegano a tre trecce
200 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- Latte di soia 150 ml
- Lievito, fresco 0.5 bustina
- Zucchero 50 g
- Farina di grano, tipo 405 300 g
- Sale q.b.
- Margarina, vegana 60 g
- Olio 1 cucchiaio
- Marmellata di lamponi 6 cucchiai
- Zucchero vanigliato 1 bustina
Preparazione
- 1. Scalda il latte di soia in un pentolino per circa un minuto, fino a quando diventa tiepido.
- 2. Sbriciola il lievito in una ciotola.
- 3. Aggiungi un cucchiaio di zucchero al lievito.
- 4. Sciogli il mix di lievito e zucchero nel latte di soia tiepido.
- 5. Copri la ciotola.
- 6. Lascia riposare il mix per circa 15 minuti.
- 7. Mescola lo zucchero rimanente, la farina, il sale e la margarina in una ciotola separata.
- 8. Aggiungi il mix di lievito e zucchero e l'olio al mix di farina.
- 9. Impasta il tutto fino a ottenere un impasto liscio.
- 10. Copri la ciotola con un canovaccio da cucina pulito.
- 11. Lascia lievitare l'impasto in un luogo caldo per circa un'ora.
- 12. Aspetta che il volume dell'impasto si raddoppi circa.
- 13. Impasta nuovamente l'impasto.
- 14. Stendi l'impasto a forma rettangolare.
- 15. Spalma la marmellata sulla superficie.
- 16. Arrotola l'impasto strettamente partendo dal lato lungo.
- 17. Fai due incisioni nella rotolo.
- 18. Assicurati di ottenere tre strisce.
- 19. Intreccia le tre strisce per formare una treccia.
- 20. Metti la treccia su una teglia foderata con carta da forno.
- 21. Copri la treccia.
- 22. Lascia lievitare la treccia ancora per circa 15 minuti.
- 23. Preriscalda il forno a 180 gradi con aria calda e inferiore.
- 24. Sciogli la margarina rimanente in un pentolino a fuoco medio.
- 25. Spalma la treccia pasquale con la margarina sciolta.
- 26. Inforna la treccia nel forno preriscaldato per circa 20 minuti.
- 27. Servi la treccia dopo la cottura.
Valori per porzione
- kcal: 200
- Protein: 4 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 32 g