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🍰 Cupcake di Pasqua freschi di primavera con crema al burro al lime

396 kcal · 30 min · 4 porzioni

Cupcake di Pasqua freschi di primavera con crema al burro al lime Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 180 gradi in modalità statica (calore superiore e inferiore).
  2. 2. Prendi una ciotola grande.
  3. 3. Aggiungi 150 grammi di burro morbido, zucchero ed essenza di vaniglia nella ciotola.
  4. 4. Mescola gli ingredienti con una frusta elettrica o una frusta a mano fino a ottenere un composto cremoso e liscio.
  5. 5. Aggiungi le uova una alla volta nel composto e mescola bene ogni uovo prima di aggiungere quello successivo.
  6. 6. Lava i lime sotto acqua calda e asciugali.
  7. 7. Grattugia finemente la scorza dei lime.
  8. 8. Spremi i lime per ottenere il succo.
  9. 9. Aggiungi la scorza grattugiata di lime e il succo nella ciotola con l'impasto.
  10. 10. Setaccia la farina, la polvere da forno e una presa di sale nella ciotola.
  11. 11. Mescola il tutto rapidamente fino a ottenere un impasto liscio.
  12. 12. Imburra gli stampi di una teglia per muffin o inserisci le cartelle da forno.
  13. 13. Distribuisci l'impasto in modo uniforme nei pirottini preparati.
  14. 14. Inforna i cupcake nel forno preriscaldato per circa 20-25 minuti, fino a quando saranno dorati.
  15. 15. Togli i muffin dal forno.
  16. 16. Sgancia con cura i cupcake dagli stampi.
  17. 17. Lascia raffreddare completamente i cupcake su una gratella per dolci.
  18. 18. Prendi una ciotola pulita per la crema al burro.
  19. 19. Aggiungi 100 grammi di burro morbido e zucchero a velo nella ciotola.
  20. 20. Mescola la crema al burro fino a renderla liscia.
  21. 21. Aggiungi il colorante alimentare e mescola fino a distribuirlo uniformemente.
  22. 22. Riempi una sac à poche con la crema al burro.
  23. 23. Monta una bocchetta a stella (una bocchetta con più piccole aperture per un aspetto simile all'erba) sulla sac à poche.
  24. 24. Decora i cupcake raffreddati con la crema al burro.
  25. 25. Decora i cupcake a piacere con uova di Pasqua, macaron o granella di zucchero.
  26. 26. Buon appetito!
  27. 27. Consiglio: Puoi trasformare i macaron in coniglietti di Pasqua utilizzando cioccolato da copertura fuso.

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