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🍰 Sorbetto all'arancia con whisky

115 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Pulisci bene le arance sotto acqua calda e grattugia la scorza di tre di esse per ottenere circa un cucchiaino di scorza per ciascuna. Poi taglia le arance a metà e spremine per ottenere circa 600 ml di succo.
  2. 2. Porta a bollore lo zucchero, l'acqua e la scorza d'arancia grattugiata in un pentolino e lascia sobbollire per circa un minuto. Lascia raffreddare lo sciroppo, poi filtralo attraverso un colino e mescolalo bene con il succo d'arancia e il whisky.
  3. 3. Riempi una pirofila bassa con il liquido e mettilo in freezer per almeno quattro ore fino a quando non si solidifica. Dopo circa un'ora e poi ogni 30 minuti, mescola bene con una forchetta per spezzare i cristalli di ghiaccio.
  4. 4. Impiatta il sorbetto all'arancia con whisky in porzioni e, se vuoi, guarniscilo con frutta fresca e menta. Buon appetito!

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