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🍽️ Anacardi al peperoncino e arancia

230 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sciacqua bene l'arancia sotto acqua calda e gratta finemente circa 1 cucchiaino di scorza. Lava il timiano, asciugalo bene, stacca le foglie dai gambi e tritale finemente. In una ciotola mescola la scorza d'arancia, il peperoncino, il timiano e il sale.
  2. 2. Scalda l'olio in una padella a fuoco alto e tosta gli anacardi, girandoli di tanto in tanto, per circa 3 minuti fino a quando sono dorati. Poi trasferisci gli anacardi nella ciotola e mescolali bene con il mix di spezie all'arancia.
  3. 3. Stendi gli anacardi su una carta da forno e lascia raffreddare. Condisci con sale aggiuntivo a piacere e servi. Buon appetito!

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