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🍝 Pasta in una pentola con funghi champignon e spinaci

656 kcal · 30 min · 4 porzioni

Pasta in una pentola con funghi champignon e spinaci Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Taglia a metà la cipolla e rimuovi la buccia. Sbuccia lo spicchio d'aglio. Lava gli spinaci e lasciali scolare bene. Pulisci i funghi champignon eventualmente con un panno da cucina e tagliali a quarti. Taglia il parmigiano in piccoli pezzi. Metti il parmigiano nel contenitore del mixer e tritalo per 10 secondi alla velocità 10. Versa il parmigiano tritato in una ciotola piccola.
  2. 2. Metti la cipolla e l'aglio nel contenitore del mixer e tritali per 4 secondi alla velocità 8. Spingi gli ingredienti verso il basso con una spatola. Aggiungi l'olio e soffriggi il composto per 3 minuti alla modalità di rosolatura. Aggiungi i funghi champignon e rosola per altri 3 minuti alla modalità di rosolatura. Sfumare tutto con panna e acqua. Cuoci il composto per 3 minuti a 100 gradi alla velocità 1 in rotazione antioraria, senza inserire il bicchiere misuratore.
  3. 3. Aggiungi 1 cucchiaino di sale, la pasta, la passata di pomodoro e una presa di pepe nel contenitore del mixer. Cuoci la pasta per 15 minuti a 100 gradi alla velocità 1 in rotazione antioraria. Aggiungi gli spinaci e cuoci tutto per altri 8 minuti a 100 gradi alla velocità 1 in rotazione antioraria.
  4. 4. Assaggia la pasta in una pentola con funghi champignon e spinaci e regola di sale e pepe. Servi il piatto con il parmigiano grattugiato in precedenza. Buon appetito!

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