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🍳 Frittata di Feta e Pomodori

360 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava i pomodori accuratamente sotto acqua corrente.
  2. 2. Rimuovi il picciolo duro sulla punta dei pomodori.
  3. 3. Taglia i pomodori a piccoli cubetti.
  4. 4. Taglia anche il formaggio feta a piccoli pezzi.
  5. 5. Taglia la cipolla a metà e pelala.
  6. 6. Taglia la cipolla a striscioline sottili.
  7. 7. Lava il prezzemolo e asciuga bene le foglie.
  8. 8. Sfilaccia le foglie di prezzemolo dai gambi.
  9. 9. Trita finemente le foglie di prezzemolo.
  10. 10. Sbatti le uova in una ciotola.
  11. 11. Condisci le uova con sale e pepe.
  12. 12. Mescola bene le uova fino a quando diventano cremose.
  13. 13. Scalda una padella a fuoco medio.
  14. 14. Sciogli un cucchiaio di burro nella padella calda.
  15. 15. Versa metà del composto di uova nella padella.
  16. 16. Distribuisce il verdure preparate uniformemente sull'uovo.
  17. 17. Spargi il prezzemolo tritato sopra la frittata.
  18. 18. Distribuisce i cubetti di feta uniformemente sopra.
  19. 19. Lascia cuocere la frittata a fuoco medio per circa cinque minuti.
  20. 20. Copri la padella durante la cottura.
  21. 21. Ripeti l'operazione per la seconda frittata.
  22. 22. Taglia le frittate finite in porzioni.
  23. 23. Impiatta le frittate sui piatti.
  24. 24. Servi la frittata fresca con il pane.

Valori per porzione