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🍰 Polpette di farina dolci con composta di ciliegie

317 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava le ciliegie accuratamente.
  2. 2. Rimuovi i gambi dalle ciliegie.
  3. 3. Togli i noccioli dalle ciliegie, se vuoi.
  4. 4. Metti le ciliegie in una pentola.
  5. 5. Aggiungi acqua, 150 grammi di zucchero e una bustina di zucchero alla vaniglia.
  6. 6. Lascia bollire il composto per circa 10 minuti.
  7. 7. Aggiungi la cannella alla composta.
  8. 8. Prendi una ciotola per l'impasto.
  9. 9. Metti la farina di grano nella ciotola.
  10. 10. Aggiungi un cucchiaio di zucchero.
  11. 11. Aggiungi una bustina di zucchero alla vaniglia.
  12. 12. Aggiungi circa 6 cucchiai di acqua.
  13. 13. Mescola il tutto fino a ottenere una massa densa.
  14. 14. Assicurati che la massa rimanga un po' appiccicosa.
  15. 15. Aggiungi altra farina o acqua se necessario.
  16. 16. Lascia sobbollire la composta.
  17. 17. Forma piccoli pezzi di impasto, grandi circa 1 fino a 2 centimetri.
  18. 18. Metti i pezzi di impasto nella composta che sobbolle.
  19. 19. Lascia cuocere le polpette per altri circa 2 fino a 3 minuti.
  20. 20. Rimuovi subito la pentola dal fuoco caldo.
  21. 21. In questo modo eviti che le polpette di farina si sfaldino.
  22. 22. Servi il piatto caldo o freddo.

Valori per porzione