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🍰 Oladi – Frittelle

351 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lascia che il kefir e l'uovo raggiungano la temperatura ambiente.
  2. 2. Metti il kefir, l'uovo, la farina, lo zucchero, il lievito in polvere e una presa di sale in una ciotola.
  3. 3. Mescola gli ingredienti con un frullatore a mano e una frusta fino a ottenere un composto liscio.
  4. 4. Scalda 1 cucchiaio di olio in una padella a fuoco medio.
  5. 5. Versa un quarto dell'impasto in padella usando una mestola.
  6. 6. Cuoci l'impasto fino a formare una frittella di circa 7 cm di diametro.
  7. 7. Rimuovi l'oladi cotto dalla padella.
  8. 8. Ripeti i passaggi da 4 a 7 fino a quando tutto l'impasto è stato utilizzato.
  9. 9. Lava le bacche e scarta quelle che non sono adatte.
  10. 10. Guarnisci gli oladi con le bacche fresche.
  11. 11. Spolvera le frittelle con zucchero a velo.
  12. 12. Servi gli oladi e gustali.

Valori per porzione