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🍝 Lasagna aperta con salsa di pomodoro e funghi croccanti

471 kcal · 30 min · 4 porzioni

Lasagna aperta con salsa di pomodoro e funghi croccanti Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 180 gradi in modalità aria calda.
  2. 2. Taglia le cipolle a metà, pelale e tagliale a cubetti piccoli.
  3. 3. Pela l'aglio e tritalo finemente.
  4. 4. Lava le carote, pelale e tagliale a cubetti piccoli.
  5. 5. Lava i rametti di timiano fresco e asciugali scuotendoli.
  6. 6. Sgocciola le foglie di timiano dai gambi.
  7. 7. Scalda 1 cucchiaio di olio in una pentola a fuoco medio.
  8. 8. Stufa le cipolle, l'aglio e le carote per circa 3 minuti.
  9. 9. Spargi lo zucchero sopra e lascia caramellare per ca. 2 minuti.
  10. 10. Aggiungi i pomodori tritati.
  11. 11. Aggiungi il timiano.
  12. 12. Lascia sobbollire il tutto a fuoco basso per circa 15 minuti.
  13. 13. Condisci la salsa con sale e pepe.
  14. 14. Pulisci i funghi champignon eventualmente con un panno da cucina.
  15. 15. Taglia i funghi champignon a cubetti piccoli.
  16. 16. Sbriciola grossolanamente il pane tostato secco.
  17. 17. Mesci in una ciotola i funghi champignon, il pane tostato, il condimento per pasta e 2 cucchiai di olio d'oliva.
  18. 18. Stendi il composto su una teglia foderata con carta da forno.
  19. 19. Arrostisci il composto per circa 10 minuti in forno.
  20. 20. Porta a ebollizione una pentola con circa 2 litri di acqua salata.
  21. 21. Cuoci i fogli di lasagna per ca. 9 minuti, fino a quando sono al dente.
  22. 22. Rimuovi la pasta con un mestolo forato singolarmente dall'acqua.
  23. 23. Adagia la pasta direttamente sui piatti.
  24. 24. Alterna fogli di pasta, salsa di pomodoro, funghi croccanti e crème fraîche sui piatti.
  25. 25. Servi i piatti immediatamente.

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