← Tutte le ricette

🍰 Insalata di frutta colorata con quark al curcuma cremoso

250 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Melone melato 0.5 pz.
• Mango 1 pz.
• Kiwi 2 pz.
• Melograno 1 pz.
• Arance 1 pz.
• Quark 40% grassi 250 g
• Curcuma, in polvere 0.25 g
• Miele 1 cucchiaino
• Pistacchi 2 cucchiai

Preparazione

1. 1. Taglia il melone a metà e rimuovi i semi.
2. 2. Pela il melone e taglia la polpa in piccoli cubetti.
3. 3. Pela il mango e separa la polpa dal nocciolo.
4. 4. Taglia anche la polpa del mango a cubetti.
5. 5. Pela la kiwi e tagliala a pezzi adatti da mangiare.
6. 6. Taglia il melograno a metà.
7. 7. Rimuovi i semi battendo la buccia con un cucchiaio da minestra.
8. 8. Taglia l'arancia a metà e spremi il succo.
9. 9. Metti tutti i frutti preparati in una ciotola grande.
10. 10. Versa il succo d'arancia sulla frutta e mescola il tutto bene.
11. 11. Metti il quark in una ciotola separata.
12. 12. Aggiungi curcuma e miele al quark e mescola.
13. 13. Assaggia e regola di sapore il composto al quark.
14. 14. Pela i pistacchi e tritali finemente.
15. 15. Incorpori i pistacchi tritati nel quark.
16. 16. Servi l'insalata di frutta insieme al quark al curcuma.

Valori per porzione

• kcal: 250
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 33 g