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🍰 Insalata di frutta con more

275 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Prugne secche 100 g
• Albicocche morbide, essiccate e denocciolate 80 g
• Succo di mela 250 ml
• Miele 2 cucchiaio
• Cannella 0.25 cucchiaino
• Uvetta 60 g
• More, fresche 250 g
• Mele, rosse 2 pezzi
• Pere 2 pezzi
• Limoni 1 pezzi
• Mandorle, intere 50 g

Preparazione

1. 1. Taglia le prugne e le albicocche secche a cubetti grossolani. In un pentola, scalda il succo di mela con il miele e la cannella a fuoco medio, aggiungi la frutta secca a cubetti e l'uvetta e lascia riposare coperto per un po'.
2. 2. Lava accuratamente le more e, se necessario, selezionatele. Pela le mele e le pere, tagliale a quarti, elimina il torsolo e tagliale a fette sottili. Taglia il limone a metà, spremi il succo e irrorane i pezzi di mela e pera con esso.
3. 3. Trita grossolanamente le mandorle. Rimuovi la frutta secca dalla marinatura e mescolala in una ciotola con le mele, le pere, le more e le mandorle. Aggiungi a piacere un po' di marinatura come condimento e impiatta l'insalata di frutta con le more. Buon appetito!

Valori per porzione

• kcal: 275
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 49 g