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🍰 Insalata di frutta in ciotola di melone

102 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Taglia un coperchio dalla melone e svuota l'interno. Conserva la buccia e il coperchio in frigorifero.
  2. 2. Rimuovi i semi dalla polpa di melone e frulla circa 250 g in un contenitore alto. Taglia il resto della polpa di melone a cubetti. Lava le albicocche, tagliale a metà, togli il nocciolo e tagliale a cubetti. Pela il kiwi e taglialo a pezzi. Seleziona accuratamente i lamponi e sciacquali.
  3. 3. Lava la menta, scuotila per asciugarla, stacca le foglie dai gambi e tritale. Pela lo zenzero e tritalo finemente. Taglia la lime a metà e spremi il succo. Mescola lo zenzero e 2 cucchiai di succo di lime con la polpa di melone frullata e lo zucchero.
  4. 4. Mescola la frutta e la menta con il condimento al melone e versa il composto nella melone scavata. Servi l'insalata di frutta nella ciotola di melone. Buon appetito!

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