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🍰 Gugelhupf succulento alle noci e rum

717 kcal · 30 min · 4 porzioni

Gugelhupf succulento alle noci e rum Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 175 gradi ventilato.
  2. 2. Monta burro, zucchero e un pizzico di sale in una ciotola con un mixer a mano fino a ottenere un composto cremoso e spumoso.
  3. 3. Aggiungi le uova una alla volta al composto di burro e mescola bene ogni uovo prima di aggiungere il successivo.
  4. 4. In una ciotola separata più piccola, mescola farina, nocciole e lievito in polvere.
  5. 5. Aggiungi l'impasto alternando la miscela secca con il latte e 2 cucchiai di rum.
  6. 6. Versa l'impasto in uno stampo per gugelhupf ben imburrato.
  7. 7. Inforna la torta per circa 60 minuti.
  8. 8. Copri la superficie della torta con carta stagnina negli ultimi 10-15 minuti di cottura per evitare che si scurisca troppo.
  9. 9. Lascia raffreddare completamente la torta su una gratella.
  10. 10. Sformare la torta con delicatezza.
  11. 11. Setaccia lo zucchero a velo in una ciotola piccola.
  12. 12. Mescola lo zucchero a velo con il resto del rum e 1-2 cucchiai d'acqua per ottenere una glassa liquida.
  13. 13. Versa la glassa sulla torta ancora tiepida.
  14. 14. Lava un limone sotto acqua calda e grattugia finemente circa 1 cucchiaino di scorza.
  15. 15. Cospargi la torta con la scorza di limone e servi.

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