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🍝 Insalata di pasta in barattolo
440 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- Sale q.b.
- Penne Rigate 500 g
- Pomodori ciliegino misto 250 g
- Bocconcini di mozzarella 125 g
- Noci 4 cucchiaio
- Limone 1 pezzi
- Basilico, fresco 20 g
- Prezzemolo, fresco 10 g
- Olio d'oliva 8 cucchiaio
- Pepe, nero macinato q.b.
Preparazione
- 1. Porta a bollore cinque litri di acqua salata in una pentola grande.
- 2. Cuoci la pasta per nove minuti, finché è al dente.
- 3. Scola la pasta in un colapasta.
- 4. Risciacqua la pasta con acqua fredda.
- 5. Lascia scolare completamente la pasta.
- 6. Lava accuratamente i pomodori.
- 7. Taglia i pomodori a metà.
- 8. Scola i bocconcini di mozzarella in un colapasta.
- 9. Tosta le noci in una padella senza grassi a fuoco medio.
- 10. Tosta le noci per due minuti.
- 11. Taglia un limone a metà.
- 12. Spremi il succo del limone.
- 13. Lava le erbe aromatiche.
- 14. Asciugale bene.
- 15. Rimuovi i gambi più grossi dalle erbe aromatiche.
- 16. Metti le erbe aromatiche in un contenitore alto.
- 17. Aggiungi due cucchiai di succo di limone alle erbe aromatiche.
- 18. Aggiungi l'olio d'oliva alle erbe aromatiche e al succo di limone.
- 19. Frulla il mix per ottenere un condimento.
- 20. Condisci il condimento con sale.
- 21. Condisci il condimento con pepe.
- 22. Riempi i barattoli con il condimento al basilico.
- 23. Aggiungi la pasta a strati nei barattoli.
- 24. Aggiungi i bocconcini di mozzarella a strati nei barattoli.
- 25. Aggiungi i pomodori a strati nei barattoli.
- 26. Aggiungi le noci a strati nei barattoli.
- 27. Riponi i barattoli in un luogo fresco fino al momento di servire.
- 28. Agita bene i barattoli prima di mangiare.
- 29. Servi l'insalata.
Valori per porzione
- kcal: 440
- Protein: 12 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 43 g