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🍝 Penne al forno con pomodori e crema di feta e arancia

468 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Accendi il forno a 200 gradi aria ventilata.
  2. 2. Lava i pomodori e tagliali a quarti.
  3. 3. Taglia le cipolle a metà.
  4. 4. Rimuovi la buccia esterna delle cipolle.
  5. 5. Taglia le cipolle a spicchi.
  6. 6. Schiaccia gli spicchi d'aglio con il lato piatto di un coltello.
  7. 7. Lava le erbe fresche.
  8. 8. Asciuga bene le erbe.
  9. 9. Fodera una teglia con carta da forno.
  10. 10. Metti i pomodori, le cipolle, l'aglio e le erbe sulla teglia.
  11. 11. Condisci con olio d'oliva.
  12. 12. Condisci con sale e pepe.
  13. 13. Mescola il tutto bene.
  14. 14. Arrostisci le verdure per 20 minuti im Ofen.
  15. 15. Riempi una pentola capiente con 5 Litern Wasser.
  16. 16. Salare l'acqua abbondantemente.
  17. 17. Porta l'acqua a bollore.
  18. 18. Aggiungi le penne nell'acqua bollente.
  19. 19. Cuoci la pasta per 9 minuti.
  20. 20. Verifica se la pasta è al dente.
  21. 21. Scola la pasta in un colino.
  22. 22. Lascia scolare bene la pasta.
  23. 23. Lascia scolare i capperi in un colino.
  24. 24. Lava l'arancia.
  25. 25. Taglia la buccia dell'arancia tutto intorno.
  26. 26. Rimuovi anche la parte bianca amara sotto la buccia.
  27. 27. Taglia i segmenti di polpa dalle membrane.
  28. 28. Togli i pomodori arrostiti dal forno.
  29. 29. Rimuovi i rametti di erbe dalle verdure.
  30. 30. Pelare l'aglio saltato.
  31. 31. Tritare l'aglio finemente.
  32. 32. Sbriciolare il formaggio feta con le dita.
  33. 33. Metti il feta in una ciotola.
  34. 34. Aggiungi i capperi al feta.
  35. 35. Aggiungi i filetti d'arancia al feta.
  36. 36. Mescola l'aglio con il composto di feta.
  37. 37. Metti la pasta scolata nella pentola.
  38. 38. Aggiungi i pomodori arrostiti alla pasta.
  39. 39. Dividi il composto di pasta e pomodori nei piatti.
  40. 40. Aggiungi sopra il composto di feta e arancia.
  41. 41. Servi il piatto caldo.

Valori per porzione