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🍽️ Insalata di aringa nordica con barbabietola rossa

468 kcal · 30 min · 4 porzioni

Insalata di aringa nordica con barbabietola rossa Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava le patate accuratamente.
  2. 2. Metti le patate in una pentola con acqua salata.
  3. 3. Porta l'acqua a bollore.
  4. 4. Cuoci le patate per circa 20-25 minuti, finché non sono tenere.
  5. 5. Scola gli underberg.
  6. 6. Raccogli l'acqua degli underberg in un contenitore.
  7. 7. Taglia gli underberg a piccoli cubetti.
  8. 8. Scola la barbabietola rossa.
  9. 9. Taglia la barbabietola rossa a cubetti.
  10. 10. Sciacqua brevemente le aringhe marinate.
  11. 11. Asciuga le aringhe marinate con carta da cucina.
  12. 12. Taglia le aringhe marinate a cubetti.
  13. 13. sbuccia le mele.
  14. 14. Taglia le mele a spicchi.
  15. 15. Rimuovi il torsolo delle mele.
  16. 16. Taglia le mele a cubetti.
  17. 17. Lava l'aneto.
  18. 18. Asciuga l'aneto scuotendolo.
  19. 19. Stacca le cime dell'aneto.
  20. 20. Trita finemente l'aneto.
  21. 21. Taglia la cipolla a metà.
  22. 22. sbuccia la cipolla.
  23. 23. Trita la cipolla finemente.
  24. 24. Scola le patate cotte.
  25. 25. Raffredda le patate con acqua fredda.
  26. 26. Lascia raffreddare le patate.
  27. 27. sbuccia le patate raffreddate.
  28. 28. Taglia le patate a cubetti.
  29. 29. Metti i cubetti di cipolla in una ciotola.
  30. 30. Aggiungi 5 cucchiai da tavola di acqua degli underberg.
  31. 31. Aggiungi la senape.
  32. 32. Aggiungi lo zucchero.
  33. 33. Aggiungi il sale.
  34. 34. Aggiungi il pepe.
  35. 35. Aggiungi l'aneto tritato.
  36. 36. Mescola gli ingredienti nella ciotola.
  37. 37. Aggiungi l'olio di girasole.
  38. 38. Aggiungi gli altri ingredienti dell'insalata.
  39. 39. Regola di sale e pepe la salsa.
  40. 40. Metti l'insalata in luogo fresco finché non la servi.

Valori per porzione