← Tutte le ricette

🍰 Cheesecake alle fragole in bicchiere senza cottura

452 kcal · 30 min · 4 porzioni

Cheesecake alle fragole in bicchiere senza cottura Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sciogli il burro in una pentola o nel microonde.
  2. 2. Sbriciola i biscotti al burro fino a ottenere briciole fini.
  3. 3. Mescola le briciole di biscotto con il burro fuso.
  4. 4. Metti da parte il mix di biscotti finché non ti serve per stratificare.
  5. 5. Mescola il formaggio spalmabile con lo zucchero a velo.
  6. 6. Aggiungi 0,5 cucchiaini di estratto di vaniglia e una presa di scorza di limone.
  7. 7. Mescola il composto finché non diventa cremoso e liscio.
  8. 8. Aggiungi la panna al mix di formaggio spalmabile.
  9. 9. Monta la crema con San-apart fino a renderla ferma.
  10. 10. Riempi la crema in una sac à poche con un beccuccio grande a foro.
  11. 11. Distribuisci uniformemente la base di biscotti nei bicchieri.
  12. 12. Premi la base di biscotti con il fondo di un altro bicchiere.
  13. 13. Metti da parte 1 o 2 cucchiai di briciole di biscotto per la decorazione.
  14. 14. Spremi la crema uniformemente sulla base di biscotti.
  15. 15. Metti i bicchieri in frigorifero finché non li lavori oltre.
  16. 16. Frulla le fragole fino a renderle fini.
  17. 17. Mescola il purè di fragole con lo zucchero, il succo di limone e 0,5 cucchiaini di estratto di vaniglia.
  18. 18. Porta a bollore il mix di fragole per 2 o 3 minuti.
  19. 19. Trasferisci la massa calda in una ciotola per farla raffreddare.
  20. 20. Distribuisci la salsa alle fragole completamente raffreddata sulla crema.
  21. 21. Decora la torta con le briciole di biscotto conservate.
  22. 22. Guarnisci il dessert con un po' di cioccolato bianco grattugiato.

Valori per porzione