← Tutte le ricette

🍰 Nectarine all'Amaretto in barattolo

275 kcal · 30 min · 4 porzioni

Nectarine all'Amaretto in barattolo Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava le nectarine accuratamente sotto acqua corrente.
  2. 2. Taglia i frutti a metà e rimuovi il nocciolo.
  3. 3. Sciacqua i barattoli per conserve con acqua calda.
  4. 4. Metti le metà di nectarina ben compattate nei barattoli caldi.
  5. 5. Metti il nettare di pesca, il vino e lo zucchero in un pentolino.
  6. 6. Porta il composto a ebollizione sul fornello.
  7. 7. Lascia sobbollire il liquido per circa tre minuti.
  8. 8. Rimuovi il pentolino dal fornello e mescola l'Amaretto.
  9. 9. Versa con cautela il liquido caldo sulle nectarine nei barattoli.
  10. 10. Chiudi i barattoli con coperchi, anelli per conserve e mollette.
  11. 11. Metti i barattoli chiusi su una teglia da forno o in una pirofila.
  12. 12. Inserisci la teglia con i barattoli in un forno freddo.
  13. 13. Versa acqua calda nella pirofila fino a coprire i barattoli per circa due centimetri.
  14. 14. Preriscalda il forno a 175 gradi Celsius.
  15. 15. Lascia cuocere il composto per circa 35 minuti.
  16. 16. Controlla se in tutti i barattoli salgono piccole bolle d'aria.
  17. 17. Spegne il forno quando le bolle sono visibili.
  18. 18. Lascia i barattoli per altri 30 minuti nel forno che si sta raffreddando.
  19. 19. Non aprire lo sportello del forno durante questo tempo di attesa.
  20. 20. Rimuovi i barattoli con cautela dal forno.
  21. 21. Lascia raffreddare completamente i barattoli.
  22. 22. Controlla che i chiusure siano ermetiche.
  23. 23. Conserva solo i barattoli ben chiusi a temperatura ambiente.
  24. 24. Conserva i barattoli aperti in frigorifero e consumali rapidamente.

Valori per porzione