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🍰 Coppette di gelato alla vaniglia e nettarine con sciroppo di lamponi
349 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- Lamponi, freschi 250 g
- Zucchero 100 g
- Acqua 125 ml
- Nectarine 4 pz.
- Arance 1 pz.
- Zucchero alla vaniglia 20 g
- panna da montare 200 g
- Gelato alla vaniglia 400 g
Preparazione
- 1. Lava accuratamente i lamponi. In un pentola a fuoco medio, fai sobbollire i lamponi, lo zucchero e l'acqua per circa 10 minuti, quindi passa il composto attraverso un colino. Lascia raffreddare.
- 2. Nel frattempo, lava le nettarine, tagliale a metà, togli il nocciolo e affettale sottilmente. Taglia un'arancia a metà e spremine il succo. Mescola le nettarine con il succo d'arancia e lo zucchero alla vaniglia.
- 3. In un contenitore alto, monta la panna con un frullino elettrico e una frusta fino a renderla ferma. Distribuisci le nettarine uniformemente nei bicchieri, metti una pallina di gelato alla vaniglia sopra e versa la panna montata. Servi le coppette di gelato alla vaniglia e nettarine con sciroppo di lamponi. Buon appetito!
Valori per porzione
- kcal: 349
- Protein: 4 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 49 g