← Tutte le ricette

🍽️ Bistecchi di collo succosi con topping croccante di senape e cetrioli

293 kcal · 30 min · 4 porzioni

Bistecchi di collo succosi con topping croccante di senape e cetrioli Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Prendi i bistecchi di collo dal frigorifero e lasciali raggiungere la temperatura ambiente.
  2. 2. Taglia a metà una cipolla, pelala e tagliala a cubetti fini.
  3. 3. Scalda un cucchiaio di olio in una padella a fuoco medio.
  4. 4. Rosola i cubetti di cipolla per circa tre minuti, finché non sono morbidi.
  5. 5. Rimuovi le cipolle dalla padella e mettile in una ciotola.
  6. 6. Lava i cetriolini e rimuovi le estremità dei cetriolini e dei cetrioli sottaceto.
  7. 7. Taglia i cetrioli a cubetti fini.
  8. 8. Lava l'aneto e il prezzemolo, scottolali e rimuovi i gambi grossolani.
  9. 9. Trita finemente le erbe.
  10. 10. Aggiungi le erbe tritate e i cubetti di cetriolo alla ciotola con le cipolle.
  11. 11. Aggiungi un cucchiaio di senape dolce, un cucchiaio di senape normale, un cucchiaio di salamoia di cetrioli e un cucchiaio di olio.
  12. 12. Mescola il tutto bene e condisci la miscela con sale e pepe a gusto.
  13. 13. Preriscalda la tua griglia.
  14. 14. Griglia i bistecchi di collo da tutti i lati per circa sei o otto minuti, finché non sono dorati.
  15. 15. Rimuovi i bistecchi pronti dalla griglia.
  16. 16. Servi i bistecchi con il topping di senape e cetrioli preparato.

Valori per porzione