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🍰 Ricetta base semplice per muffin

225 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Zucchero 150 g
• Sale q.b.
• Farina di grano, tipo 405 200 g
• lievito in polvere 0.5 cucchiaino
• Bicarbonato 0.25 cucchiaino
• Uova 2 pezzi
• Essenza di vaniglia 1 cucchiaino
• Olio di girasole 150 ml
• Latte scremato 150 ml

Preparazione

1. 1. Accendi il forno a 190 gradi con aria calda e inferiore.
2. 2. Fodera la teglia per muffin con gli stampini di carta.
3. 3. Mescola bene tutti gli ingredienti secchi in una ciotola grande.
4. 4. Unisci tutti gli ingredienti liquidi in una seconda ciotola separata.
5. 5. Versa il composto liquido sugli ingredienti secchi.
6. 6. Mescola l'impasto solo per poco tempo, finché non sono più visibili tracce di farina asciutta.
7. 7. Riempi gli stampini di carta con l'impasto usando un cucchiaio grande o un porzionatore.
8. 8. Inforna i muffin nel forno preriscaldato per circa 20 a 25 minuti.
9. 9. Togli i muffin dal forno e sformali.
10. 10. Fai raffreddare completamente i muffin su una gratella.

Valori per porzione

• kcal: 225
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 29 g