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🍰 Barrette di muesli con burro d'arachidi e banana

698 kcal · 30 min · 4 porzioni

Barrette di muesli con burro d'arachidi e banana Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 175 °C (calore superiore/inferiore). Trita le noci grossolanamente. Tosta le noci in una padella senza grassi a fuoco medio per circa 2 minuti, fino a quando sono dorate. Trasferiscile su un piatto e lascia raffreddare. Sbuccia le banane. Separa l'uovo e usa il tuorlo più tardi.
  2. 2. Monta l'albume in una ciotola con un frullino elettrico e la frusta fino a renderlo sodo. Schiaccia le banane in un'altra ciotola con una forchetta.
  3. 3. Sciogli il burro in un pentolino e mescolalo con il miele fino a ottenere un composto liscio. Aggiungi il burro d'arachidi, i fiocchi d'avena, il burro fuso, la farina, le noci e la granella di cioccolato alle banane e mescola il tutto accuratamente. Incorpora delicatamente l'albume montato al composto.
  4. 4. Distribuisci il composto di muesli su una teglia foderata con carta da forno e modellalo in uno spessore di circa 2 cm. Inforna per circa 25 minuti. Dopo la cottura, lascia raffreddare le barrette per circa 10 minuti e tagliale a pezzi. Servile subito o conservale al fresco e al secco fino al consumo. Buon appetito!

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