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🍳 Panini croccanti al muesli con pancetta e formaggio

560 kcal · 30 min · 4 porzioni

Panini croccanti al muesli con pancetta e formaggio Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sciogli il lievito nell'acqua tiepida e mescola lo zucchero.
  2. 2. Lascia riposare il composto di lievito coperto per circa dieci minuti.
  3. 3. Aggiungi la farina e il sale al composto di lievito.
  4. 4. Impasta gli ingredienti con le mani fino a ottenere un impasto liscio.
  5. 5. Lascia lievitare l'impasto in un luogo caldo coperto per circa trenta minuti.
  6. 6. Aspetta che il volume dell'impasto si raddoppi circa.
  7. 7. Scalda l'olio in una padella a fuoco medio.
  8. 8. Friggi le strisce di pancetta per circa quattro minuti fino a renderle croccanti.
  9. 9. Lascia scolare la pancetta fritta su carta da cucina.
  10. 10. Aggiungi i cubetti di pancetta, il muesli alle noci e tre quarti del formaggio grattugiato all'impasto.
  11. 11. Impasta bene gli ingredienti nell'impasto.
  12. 12. Dividi l'impasto in otto porzioni uguali.
  13. 13. Adagia le porzioni di impasto su una teglia rivestita con carta da forno.
  14. 14. Copri i panini con un canovaccio da cucina pulito.
  15. 15. Lascia lievitare i panini per altri trenta minuti.
  16. 16. Preriscalda il forno a 200 gradi con aria calda e inferiore.
  17. 17. Spolvera i panini con il restante formaggio grattugiato.
  18. 18. Inforna i panini per circa venticinque minuti.
  19. 19. Rimuovi con cura i panini dal forno.
  20. 20. Lascia raffreddare brevemente i panini prima di servirli.

Valori per porzione