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🍰 Muesli fruttato con compost di rabarbaro e fragole
245 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- Rabarbaro 4 pezzi
- Fragole 8 pezzi
- Yogurt, bianco 500 g
- Zucchero 3 cucchiaio
- Zucchero alla vaniglia 1 cucchiaino
- Burro 1 cucchiaio
- Muesli con frutta, noci e semi 150 g
Preparazione
- 1. Lava accuratamente il rabarbaro. Sbuccialo se la buccia è dura e taglialo a fette sottili.
- 2. Lava le fragole sotto acqua fredda. Rimuovi i gambi verdi e taglia anche le bacche a fette.
- 3. Metti lo yogurt in una ciotola piccola. Mescola 2 cucchiai da tavola di zucchero e zucchero alla vaniglia. Assaggia e aggiungi altro zucchero se necessario.
- 4. Sciogli il burro in un pentola a fuoco medio. Aggiungi le fette di rabarbaro e falle appassire per circa 2 minuti.
- 5. Sfuma il pentola con 50 millilitri di acqua. Cospargi 1 cucchiaio da tavola di zucchero e lascia sobbollire delicatamente il compost per circa 3 minuti.
- 6. Prepara ciotole o bicchieri. Alterna strati di yogurt, compost di rabarbaro, fragole e muesli.
- 7. Servi il piatto immediatamente. Buon appetito!
Valori per porzione
- kcal: 245
- Protein: 10 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 35 g