← Tutte le ricette

🥤 Sciroppo di zucchero e menta fresca

93 kcal · 30 min · 4 porzioni

Sciroppo di zucchero e menta fresca Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava bene la menta sotto l'acqua corrente.
  2. 2. Asciuga le foglie scuotendole.
  3. 3. Stacca con delicatezza le foglie di menta dai gambi.
  4. 4. Trita grossolanamente le foglie con un coltello.
  5. 5. Metti lo zucchero e 350 millilitri d'acqua in un pentola.
  6. 6. Porta il composto a ebollizione sul fuoco.
  7. 7. Lascia bollire vigorosamente il liquido per circa due minuti.
  8. 8. Aggiungi la menta tritata nella pentola.
  9. 9. Fai bollire la menta per circa un minuto.
  10. 10. Rimuovi la pentola dal fuoco.
  11. 11. Copri la pentola.
  12. 12. Lascia raffreddare lo sciroppo all'interno.
  13. 13. Metti la pentola a temperatura ambiente per tutta la notte.
  14. 14. Il giorno dopo, filtra lo sciroppo attraverso un colino fine.
  15. 15. Strizza bene la menta nel colino per estrarre tutto il sapore.
  16. 16. Porta nuovamente lo sciroppo filtrato a ebollizione.
  17. 17. Riempi le bottiglie pulite e sciacquate con lo sciroppo caldo.
  18. 18. Chiudi bene le bottiglie.
  19. 19. Lascia raffreddare le bottiglie.

Valori per porzione