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🥤 Pesca Melba fresca con un tocco di menta

46 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava la menta accuratamente sotto acqua corrente.
  2. 2. Asciuga la menta scuotendola.
  3. 3. Sfila le foglie da due rametti di menta.
  4. 4. Taglia grossolanamente le foglie di menta.
  5. 5. Metti la menta tritata in un pentolino.
  6. 6. Aggiungi acqua e zucchero di canna al pentolino.
  7. 7. Riscalda il composto a fuoco medio.
  8. 8. Porta il composto a ebollizione.
  9. 9. Lascia raffreddare lo sciroppo alla menta.
  10. 10. Lava i lamponi.
  11. 11. Lascia scolare bene i lamponi.
  12. 12. Metti i lamponi in un contenitore alto.
  13. 13. Versa lo sciroppo alla menta raffreddato sui lamponi.
  14. 14. Frulla i lamponi con lo sciroppo.
  15. 15. Filtra il purè di lamponi e menta attraverso un colino.
  16. 16. Metti il purè filtrato in uno shaker per cocktail.
  17. 17. Aggiungi il nettare di pesca allo shaker.
  18. 18. Metti i cubetti di ghiaccio nello shaker.
  19. 19. Agita vigorosamente il composto.
  20. 20. Riempi un bicchiere con la bevanda.
  21. 21. Decora il bicchiere con la menta rimanente.

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