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🍰 Mini waffle

346 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Burro 125 g
• Zucchero 70 g
• Zucchero alla vaniglia 1 bustina
• Sale q.b.
• Uova 3 pezzi
• Farina di grano, tipo 405 250 g
• lievito in polvere 2 cucchiaino
• Latte 100 ml
• Olio 1 cucchiaio
• zucchero a velo 2 cucchiaio

Preparazione

1. 1. In una ciotola, sbatti il burro con una frusta elettrica e la frusta a mano fino a ottenere una crema. Aggiungi lo zucchero, lo zucchero alla vaniglia e il sale e mescola bene.
2. 2. Sbatti le uova e, mescolando continuamente, aggiungile gradualmente al composto di burro e zucchero. Incorpora la farina, il lievito in polvere per dolci e il latte fino a ottenere un impasto denso. Se l'impasto risulta troppo compatto, aggiungi un po' di latte.
3. 3. Preriscalda la macchina per waffle e ungila leggermente con olio. Metti 6 piccole porzioni di impasto in ogni metà della macchina per waffle, sulle incrociature, e cuoci per circa 2–3 minuti fino a doratura. Lascia raffreddare i mini-waffle su una gratella da torta. Spolvera con zucchero a velo e servi. Buon appetito!

Valori per porzione

• kcal: 346
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 45 g