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🍝 Piccole case di pasta

480 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Riempi una pentola grande con circa 3 litri di acqua e aggiungi una bella presa di sale.
  2. 2. Porta l'acqua a bollore e aggiungi gli spaghetti.
  3. 3. Cuoci la pasta per circa 10 minuti, finché è al dente.
  4. 4. Scola gli spaghetti e sciacquali brevemente con acqua fredda.
  5. 5. Lascia scolare bene la pasta.
  6. 6. Metti i piselli e il mais in un colino e lasciali scolare.
  7. 7. Taglia la cipolla a metà e pelala.
  8. 8. Taglia la cipolla a cubetti fini.
  9. 9. Taglia il prosciutto a pezzetti piccoli.
  10. 10. Prendi una ciotola grande e metti i piselli e il mais scolati.
  11. 11. Aggiungi alla ciotola le cipolle a cubetti e il prosciutto tagliato.
  12. 12. Aggiungi le uova, la crème fraîche, sale, pepe e paprika.
  13. 13. Mescola bene tutti gli ingredienti nella ciotola.
  14. 14. Preriscalda il forno a 200 gradi ventilato.
  15. 15. Imburratura le 12 cavità di una teglia per muffin con il burro.
  16. 16. Distribuisci gli spaghetti scolati uniformemente nelle cavità imburrati.
  17. 17. Metti il mix di verdure e prosciutto al centro delle case di pasta.
  18. 18. Versa il mix di crème fraîche rimasto sopra il ripieno.
  19. 19. Spargi il formaggio sopra le tortine.
  20. 20. Inforna le case di pasta per circa 20-25 minuti.
  21. 21. Togli le tortine dal forno e servile calde o leggermente tiepide.

Valori per porzione