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🍽️ Piccola calzone con insalata di pomodori fresca

500 kcal · 30 min · 4 porzioni

Piccola calzone con insalata di pomodori fresca Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 200 gradi ventilato.
  2. 2. Lava accuratamente le papriche.
  3. 3. Taglia le papriche a metà e rimuovi il gambo e i semi.
  4. 4. Taglia le papriche a strisce larghe circa mezzo centimetro.
  5. 5. Mescola la salsa di pomodoro con le erbe della Provenza.
  6. 6. Condisci la salsa con sale e pepe.
  7. 7. Adagia l'impasto per pizza insieme alla carta da forno su una teglia.
  8. 8. Stendi l'impasto in modo che sia piatto.
  9. 9. Dividi l'impasto a metà in lunghezza.
  10. 10. Taglia ogni metà in quattro pezzi uguali.
  11. 11. Unge i pezzi di impasto in lunghezza con un cucchiaino di salsa di pomodoro ciascuno.
  12. 12. Lascia un bordo di circa un centimetro libero.
  13. 13. Adagia alcune strisce di paprika sulla salsa.
  14. 14. Spolvera i condimenti con formaggio Gouda.
  15. 15. Piega la metà di impasto non condita sopra il lato condito.
  16. 16. Premi leggermente i bordi insieme.
  17. 17. Piega i bordi laterali verso l'alto.
  18. 18. Premi i bordi saldamente insieme.
  19. 19. Arrotola leggermente i bordi in modo che il ripieno non possa fuoriuscire.
  20. 20. Fora la calzone con la punta di un coltello tre volte.
  21. 21. In questo modo l'aria calda può fuoriuscire durante la cottura.
  22. 22. Cuoci la calzone per circa 15 minuti in forno.
  23. 23. Mescola in una ciotola tre cucchiai di olio d'oliva con due cucchiai di aceto balsamico.
  24. 24. Aggiungi un cucchiaino di zucchero.
  25. 25. Condisci il condimento con sale e pepe.
  26. 26. Lava i pomodori.
  27. 27. Taglia i pomodori a metà.
  28. 28. Rimuovi il picciolo duro.
  29. 29. Taglia i pomodori a pezzi grandi circa due centimetri.
  30. 30. Aggiungi i pezzi di pomodoro al condimento.
  31. 31. Lava il basilico.
  32. 32. Scuoti il basilico per asciugarlo.
  33. 33. Sgocciola le foglie dal gambo.
  34. 34. Trita le foglie finemente.
  35. 35. Mescola il basilico nell'insalata di pomodori.
  36. 36. Rimuovi la calzone dal forno.
  37. 37. Servi la calzone insieme all'insalata di pomodori mediterranea.
  38. 38. Buon appetito!
  39. 39. Suggerimento: Unge la mini-calzone prima della cottura con la salsa di pomodoro rimanente per una bella crosta.

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