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🥗 Burritos messicani con salsa di pomodoro e insalata

550 kcal · 30 min · 4 porzioni

Burritos messicani con salsa di pomodoro e insalata Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Metti il riso e 450 Milliliter di acqua salata in una pentola.
  2. 2. Porta il composto a bollore.
  3. 3. Abbassa la fiamma al minimo.
  4. 4. Copri la pentola.
  5. 5. Lascia cuocere il riso per circa 15 minuti.
  6. 6. Lava i pomodori sotto l'acqua corrente.
  7. 7. Taglia i pomodori a metà.
  8. 8. Rimuovi i gambi e i semi.
  9. 9. Taglia la polpa dei pomodori a cubetti piccoli.
  10. 10. Scalda 2 cucchiai di olio d'oliva in una pentola a fuoco medio.
  11. 11. Metti i cubetti di pomodoro nell'olio caldo.
  12. 12. Mescola con 1 cucchiaino di zucchero.
  13. 13. Lascia sobbollire i pomodori per circa 3 minuti.
  14. 14. Condisci la salsa con sale e pepe.
  15. 15. Mantieni la salsa calda a fuoco basso finché non ti serve.
  16. 16. Lava le carote.
  17. 17. Pelale completamente le carote.
  18. 18. Taglia la parte inferiore delle carote.
  19. 19. Grattugia le carote grossolanamente con una grattugia.
  20. 20. Lava l'insalata.
  21. 21. Asciuga l'insalata in un centrifugatore.
  22. 22. Preriscalda il forno a 180 gradi Celsius (ventilato).
  23. 23. Scalda 1 cucchiaio di burro in una padella a fuoco medio.
  24. 24. Metti le carote grattugiate nella padella.
  25. 25. Fai appassire le carote per circa 3 minuti.
  26. 26. Scola i fagioli bianchi in un colino.
  27. 27. Sciacqua bene i fagioli con acqua.
  28. 28. Metti i fagioli con le carote nella padella.
  29. 29. Lascia cuocere i fagioli per circa 2 minuti.
  30. 30. Condisci il composto con sale e pepe.
  31. 31. Sfuma la padella con un po' di brodo.
  32. 32. Lascia sobbollire il composto per circa 5 minuti.
  33. 33. Mescola di tanto in tanto per evitare che si attacchi.
  34. 34. Stendi i wraps piatti sulla tua superficie di lavoro.
  35. 35. Togli il composto di fagioli dal fuoco.
  36. 36. Mescola il formaggio spalmabile nel composto di fagioli.
  37. 37. Aggiungi il riso cotto al composto di fagioli e carote.
  38. 38. Assaggia il ripieno e condisci con sale e pepe.
  39. 39. Mescola 1 cucchiaino di aceto balsamico nella salsa di pomodoro.
  40. 40. Metti da 3 a 4 cucchiai del composto di fagioli e riso sui wraps.
  41. 41. Metti da 2 cucchiai di salsa di pomodoro sopra.
  42. 42. Aggiungi un po' di insalata.
  43. 43. Arrotola bene i wraps.
  44. 44. Metti i burritos con la cucitura verso il basso su una teglia da forno.
  45. 45. Spolvera i burritos uniformemente con il formaggio.
  46. 46. Inforna i burritos per circa 5-7 minuti.
  47. 47. I burritos dovrebbero essere dorati e gratinati.
  48. 48. Mescola 3 cucchiai di olio d'oliva, 2 cucchiai di aceto balsamico e 1 cucchiaino di zucchero in una ciotola.
  49. 49. Condisci il condimento con sale e pepe.
  50. 50. Aggiungi l'insalata rimanente al condimento.
  51. 51. Togli i burritos dal forno.
  52. 52. Taglia i burritos a metà.
  53. 53. Servi i burritos insieme all'insalata sui piatti.
  54. 54. Buon appetito!

Valori per porzione