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🥤 Caffè messicano

146 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Peperoncino, macinato un pizzico
• Cannella in bastoncino 2 pezzi
• Chiodi di garofano 1 cucchiaino
• Acqua 800 ml
• Caffè 4 cucchiai
• Latte 400 ml
• Cioccolato fondente 10 g
• Cannella un pizzico
• Zucchero di canna 4 cucchiaini

Preparazione

1. 1. Porta il peperoncino in polvere, la cannella e i chiodi di garofa a bollore in un pentolino con l'acqua, poi lascia in infusione per circa 10 minuti.
2. 2. Riporta l'acqua a bollore e filtrala attraverso un colino fine. Usa questo liquido per preparare il caffè.
3. 3. In un'altra pentola scalda il latte e creaci la schiuma. Grattugia finemente il cioccolato.
4. 4. Distribuisce il caffè in 4 tazze, aggiungi la schiuma di latte sopra. Cospargi con il cioccolato grattugiato, aromatizza con un po' di cannella e addolisci a piacere con lo zucchero. Salute!

Valori per porzione

• kcal: 146
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 4 g · Carbs: 25 g