← Tutte le ricette

🍽️ Sale alle noci e spezie mediterraneo

212 kcal · 30 min · 4 porzioni

Sale alle noci e spezie mediterraneo Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Metti gli anacardi e le noci nel mixer.
  2. 2. Frulla le noci per 3 secondi alla massima velocità (velocità 8).
  3. 3. Trasferisci le noci tritate grossolanamente in una ciotola.
  4. 4. Riscalda una padella a fuoco medio.
  5. 5. Tosta il sesamo per circa 3 minuti senza aggiungere altro grasso.
  6. 6. Rimuovi il sesamo dalla padella e mettilo su un piatto.
  7. 7. Lascia raffreddare completamente il sesamo.
  8. 8. Sciacqua l'arancia sotto acqua calda.
  9. 9. Grattugia circa 1 cucchiaio di scorza d'arancia fine.
  10. 10. Lava il rosmarino sotto acqua corrente.
  11. 11. Asciuga il rosmarino con un panno da cucina.
  12. 12. Stacca gli aghi dal rametto di rosmarino.
  13. 13. Metti le noci, il rosmarino, la scorza d'arancia e il sale nel mixer.
  14. 14. Frulla gli ingredienti per 25 secondi alla massima velocità (velocità 8).
  15. 15. Incorpora delicatamente il sesamo raffreddato nel composto.
  16. 16. Riponi il sale alle spezie finito in un contenitore ermetico.
  17. 17. Conserva il sale in frigorifero.

Valori per porzione