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🍽️ Verdure miste al forno con pane alle erbe e marinata di pomodori

375 kcal · 30 min · 4 porzioni

Verdure miste al forno con pane alle erbe e marinata di pomodori Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 180 gradi aria ventilata.
  2. 2. Sbuccia gli spicchi d'aglio.
  3. 3. Taglia lo scalogno a quarti e sbuccialo.
  4. 4. Lava i peperoni.
  5. 5. Taglia i peperoni a metà.
  6. 6. Rimuovi il picciolo e i semi dai peperoni.
  7. 7. Taglia i peperoni a pezzi grossi.
  8. 8. Lava le zucchine.
  9. 9. Taglia le estremità delle zucchine.
  10. 10. Taglia le zucchine a fette.
  11. 11. Metti uno spicchio d'aglio e le verdure preparate in una ciotola.
  12. 12. Aggiungi due cucchiai di olio d'oliva.
  13. 13. Condisci le verdure con sale e pepe.
  14. 14. Mescola il tutto bene.
  15. 15. Fodera una teglia da forno con carta da forno.
  16. 16. Distribuisci le verdure uniformemente sulla teglia.
  17. 17. Metti la teglia nel forno sulla griglia centrale.
  18. 18. Arrostisci le verdure per circa 20 a 25 minuti.
  19. 19. Gira le verdure dopo 10 minuti.
  20. 20. Metti da parte la ciotola vuota.
  21. 21. Lava i pomodori.
  22. 22. Taglia i pomodori a metà in lunghezza.
  23. 23. Metti i pomodori nella ciotola messa da parte.
  24. 24. Aggiungi l'aceto (balsamico).
  25. 25. Aggiungi lo zucchero.
  26. 26. Aggiungi il sale.
  27. 27. Mescola i pomodori a mano con gli ingredienti.
  28. 28. Metti i pomodori da parte per la marinatura.
  29. 29. Trita finemente lo spicchio d'aglio rimasto.
  30. 30. Lava il rosmarino e il timo.
  31. 31. Asciuga bene le erbe.
  32. 32. Sgocciola le foglie dai rametti di rosmarino e timo.
  33. 33. Trita finemente le erbe.
  34. 34. Metti le erbe e l'aglio in una ciotola.
  35. 35. Aggiungi il burro morbido.
  36. 36. Aggiungi due cucchiai di olio d'oliva.
  37. 37. Mescola gli ingredienti per il burro alle erbe.
  38. 38. Assaggia il burro con sale e pepe.
  39. 39. Taglia i baguette in diagonale.
  40. 40. Lascia una distanza di circa 3 Zentimetern tra i tagli.
  41. 41. Non tagliare completamente i baguette.
  42. 42. Metti circa mezzo cucchiaino di burro alle erbe in ogni incisione.
  43. 43. Spalma il burro rimasto con un pennello sul baguette.
  44. 44. Metti i baguette nel forno circa 10 minuti prima della fine del tempo di cottura delle verdure.
  45. 45. Inforna i baguette per circa 10 minuti.
  46. 46. Togli le verdure dal forno.
  47. 47. Rimuovi l'aglio tostato.
  48. 48. Mescola le verdure nella ciotola con i pomodori marinati.
  49. 49. Condisci l'insalata a piacere con sale, pepe e zucchero.
  50. 50. Impiatta l'insalata sui piatti.
  51. 51. Servi l'insalata insieme ai baguette.
  52. 52. Buon appetito!

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