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🍽️ Petto di pollo al forno con olive mediterranee

440 kcal · 30 min · 4 porzioni

Petto di pollo al forno con olive mediterranee Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 180 gradi in modalità statica.
  2. 2. Lava bene i petti di pollo e asciugali con un panno da cucina.
  3. 3. Lava il limone e taglialo a fette sottili.
  4. 4. Schiaccia leggermente gli spicchi d'aglio con il lato piatto di un coltello per aprirli.
  5. 5. Lava i rametti di rosmarino e timo e scuotili per asciugarli.
  6. 6. Disponisci le fette di limone, i petti di pollo, le erbe aromatiche e l'aglio su una teglia da forno.
  7. 7. Bagna il tutto generosamente con olio d'oliva.
  8. 8. Condisci il piatto con sale e pepe a gusto.
  9. 9. Inforna la teglia e cuoci il petto di pollo per circa 15 minuti.
  10. 10. Nel frattempo, metti le olive in un colapasta per farle scolare bene.
  11. 11. Schiaccia leggermente le olive con un coltello o un cucchiaio per farle spaccare un po'.
  12. 12. Dopo 15 minuti, togli la teglia dal forno.
  13. 13. Distribuisci le olive preparate uniformemente sulla teglia sopra il pollo.
  14. 14. Rimetti la teglia in forno e cuoci il tutto per altri 10 minuti.
  15. 15. Togli con cura il piatto pronto dal forno.
  16. 16. Impiatta i petti di pollo con le olive.
  17. 17. Aggiungi un ultimo filo di olio d'oliva e servi il piatto caldo.

Valori per porzione