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🍰 Torta Talpa

248 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 180 gradi con aria calda e fredda.
  2. 2. Imburrare una tortiera a cerniera con un po' di olio.
  3. 3. Mescola il burro e lo zucchero in una ciotola con un mixer a mano e una frusta, fino a quando il composto diventa cremoso.
  4. 4. Aggiungi gradualmente le uova e il latte al mix burro-zucchero e continua a mescolare fino a ottenere una consistenza cremosa.
  5. 5. Aggiungi farina, cacao in polvere, lievito in polvere e sale e mescola il tutto fino a ottenere un impasto liscio.
  6. 6. Aggiungi il cioccolato grattugiato all'impasto.
  7. 7. Versa l'impasto nella tortiera a cerniera preparata.
  8. 8. Inforna la base per circa 30 minuti.
  9. 9. Lascia raffreddare completamente la base della torta.
  10. 10. Scava il centro della base della torta raffreddata con un cucchiaio, partendo dal centro.
  11. 11. Assicurati di lasciare un bordo largo circa 2 Zentimeter.
  12. 12. Scava la base per circa 1 Zentimeter di profondità.
  13. 13. Raccogli i pezzi di impasto rimossi in una ciotola.
  14. 14. Sbriciola i pezzi di impasto con le mani in piccole briciole.
  15. 15. sbuccia le banane e tagliale a metà in lunghezza.
  16. 16. Adagia le metà di banana al centro della base della torta scavata.
  17. 17. Monta la panna in un contenitore alto.
  18. 18. Aggiungi alternativamente fissapanna e zucchero vanigliato alla panna montata.
  19. 19. Aggiungi le briciole di cioccolato alla crema di panna.
  20. 20. Stendi la crema di panna sulla base della torta talpa.
  21. 21. Forma una piccola collina al centro con la crema.
  22. 22. Spargi le briciole di impasto sulla crema.
  23. 23. Premi leggermente le briciole.
  24. 24. Metti la torta in frigorifero fino al momento di servirla, oppure servila subito.

Valori per porzione