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🍽️ Gratin croccante di Maultaschen con spinaci

714 kcal · 30 min · 4 porzioni

Gratin croccante di Maultaschen con spinaci Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 180 gradi in modalità statica (calore superiore e inferiore).
  2. 2. Lava accuratamente gli spinaci e lasciali scolare bene.
  3. 3. Taglia le cipolle a metà, rimuovi la buccia e tagliale a cubetti fini.
  4. 4. Sbuccia gli spicchi d'aglio e tritali finemente.
  5. 5. Scalda due cucchiai di olio in una grande padella a fuoco alto.
  6. 6. Friggi le Maultaschen a porzioni per circa quattro minuti fino a quando sono dorate.
  7. 7. Adagia le Maultaschen fritte in una pirofila per gratin.
  8. 8. Scalda altri due cucchiai di olio nella stessa padella.
  9. 9. Stufa le cipolle e l'aglio per circa due minuti.
  10. 10. Aggiungi gli spinati scolati e lasciali appassire per circa un minuto.
  11. 11. Sfuma il composto con brodo vegetale e panna.
  12. 12. Porta la salsa a ebollizione.
  13. 13. Condisci la salsa abbondantemente con sale, pepe e noce moscata grattugiata.
  14. 14. Versa la salsa calda uniformemente sopra le Maultaschen nella pirofila.
  15. 15. Distribuisci il formaggio uniformemente sulla superficie del gratin.
  16. 16. Inforna la pirofila nel forno preriscaldato.
  17. 17. Inforna il gratin per circa 25 minuti, fino a quando il formaggio è dorato e gratinato.
  18. 18. Rimuovi la pirofila dal forno con cautela.
  19. 19. Servi il gratin caldo e gustalo.

Valori per porzione