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🍰 Gugelhupf con marzapane e ciliegie

641 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 180 gradi in modalità statica (calore superiore e inferiore).
  2. 2. Sbriciola il marzapane in piccoli pezzi.
  3. 3. Lascia scolare bene le ciliegie in un colino.
  4. 4. Trita le mandorle grossolanamente.
  5. 5. Mescola burro, zucchero e sale in una ciotola con un frullino elettrico, fino a ottenere un composto cremoso.
  6. 6. Aggiungi le uova una alla volta e mescolale bene per volta.
  7. 7. Unisci farina e lievito in polvere.
  8. 8. Aggiungi il composto di farina e 150 Milliliter di latte all'impasto.
  9. 9. Prendi metà dell'impasto e incorpora le ciliegie.
  10. 10. Mescola il marzapane e le mandorle tritate con il resto del latte nell'altra metà dell'impasto.
  11. 11. Versa la metà dell'impasto alle ciliegie in uno stampo per Gugelhupf imburrato (26–28 cm di diametro).
  12. 12. Distribuisci la metà dell'impasto al marzapane sopra.
  13. 13. Inforna il Gugelhupf per circa 50 minuti, fino a quando diventa di un colore marrone chiaro.
  14. 14. Togli la torta dal forno e lasciala raffreddare su una gratella per dolci.
  15. 15. Sformare il Gugelhupf dallo stampo.
  16. 16. Spolvera la torta con zucchero a velo prima di servire.

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