← Tutte le ricette

🍰 Crema al marzapane e yogurt con fragole marinate

365 kcal · 30 min · 4 porzioni

Crema al marzapane e yogurt con fragole marinate Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Immergi la gelatina in una ciotola con acqua fredda.
  2. 2. Taglia il marzapane a cubetti piccoli.
  3. 3. Frulla il marzapane in una ciotola separata con il latte, fino a ottenere una massa liscia.
  4. 4. Aggiungi lo yogurt al mix di marzapane e latte.
  5. 5. Setaccia lo zucchero a velo e mescolalo alla crema.
  6. 6. Strizza leggermente la gelatina ammollata.
  7. 7. Sciogli la gelatina in un pentolino a fuoco basso per circa 2 minuti.
  8. 8. Mescola 1 cucchiaio della crema al marzapane con la gelatina sciolta nel pentolino.
  9. 9. Unisci questo composto al resto della crema al marzapane.
  10. 10. Metti la massa in frigorifero, finché inizia a gelificare leggermente.
  11. 11. Monta la panna con una frusta elettrica e la frusta a filo.
  12. 12. Incorpora delicatamente la panna montata nella crema al marzapane.
  13. 13. Riempi uniformemente 4 stampini con la crema.
  14. 14. Metti gli stampini in frigorifero per almeno 3 ore o tutta la notte.
  15. 15. Lava accuratamente le fragole.
  16. 16. Rimuovi i gambi dalle fragole.
  17. 17. Taglia le fragole a fette.
  18. 18. Scalda una padella a fuoco medio.
  19. 19. Tosta le mandole affettate senza grassi per circa 2 minuti, fino a doratura.
  20. 20. Mescola le fette di fragola in una ciotola con le mandole tostate e lo zucchero alla vaniglia.
  21. 21. Adagia le fragole marinate sui piatti.
  22. 22. Sformata la crema al marzapane e yogurt sulle fragole.
  23. 23. Serva il dessert e buon appetito!

Valori per porzione