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🍰 Torta marmorata classica

569 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 170 gradi ventilato.
  2. 2. Metti le uova, il burro morbido, lo zucchero, lo zucchero vanigliato e il sale in una ciotola capiente.
  3. 3. Mescola gli ingredienti con il mixer a velocità 4 per due minuti fino a renderli schiumosi.
  4. 4. Aggiungi 100 millilitri di latte, la farina e il lievito all'impasto.
  5. 5. Mescola il tutto per 30 secondi a velocità 1, fino a quando l'impasto non diventa liscio.
  6. 6. Imburra uno stampo per torta e infarinale leggermente.
  7. 7. Metti tre quarti dell'impasto chiaro nello stampo preparato.
  8. 8. Mescola il latte rimanente e il cacao in polvere nell'impasto rimasto.
  9. 9. Aggiungi l'impasto scuro nello stampo.
  10. 10. Mescola grossolanamente i due impasti con una forchetta per creare l'effetto marmorizzato.
  11. 11. Inforna la torta per circa 45 minuti.
  12. 12. Lascia raffreddare la torta nel forno o sul piano per un breve periodo.
  13. 13. Sfila la torta con delicatezza su una gratella per dolci.
  14. 14. Lascia raffreddare completamente la torta.
  15. 15. Cospargi la torta fredda con zucchero a velo.
  16. 16. Servi la torta e buon appetito.

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