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🍽️ Sacchettini di Schafskäse con verdure stufate
396 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- formaggio di pecora 400 g
- Olio d'oliva 3 cucchiaio
- Erbe della Provenza, essiccate 4 cucchiaino
- Carote 200 g
- Broccoli 200 g
- Zucchine 200 g
- Funghi champignon, marroni 100 g
- Sale q.b.
- Pepe nero macinato q.b.
Preparazione
- 1. Taglia un pezzo di carta stagnola delle dimensioni di 20 per 30 centimetri.
- 2. Dividi lo Schafskäse in 18 cubetti uguali.
- 3. Adagia i cubetti di formaggio al centro della carta stagnola.
- 4. Aggiungi un po' di olio d'oliva e le tue erbe preferite sopra il formaggio.
- 5. Chiudi la carta stagnola con cura formando un pacchetto ben chiuso, simile a quello di una caramella.
- 6. Pulisci le carote e pelale.
- 7. Taglia le carote a fette sottili.
- 8. Lava accuratamente i broccoli.
- 9. Dividi i broccoli in piccoli fioretti commestibili.
- 10. Lava le zucchine.
- 11. Taglia le zucchine a fette rotonde.
- 12. Pulisci i funghi da terra o sporco.
- 13. Taglia i funghi a quarti.
- 14. Versa 1 litro d'acqua nel contenitore del tuo apparecchio.
- 15. Inserisci il vassoio per la cottura a vapore profondo nell'apparecchio.
- 16. Metti le carote tagliate nel vassoio per la cottura a vapore profondo.
- 17. Posiziona il pacchetto di Schafskäse nel vassoio per la cottura a vapore basso.
- 18. Inserisci il vassoio per la cottura a vapore basso nel vassoio profondo.
- 19. Chiudi saldamente il vassoio per la cottura a vapore.
- 20. Avvia la funzione di cottura a vapore per 10 minuti.
- 21. Aggiungi le verdure rimanenti (broccoli, zucchine, funghi) nel vassoio per la cottura a vapore basso.
- 22. Avvia nuovamente la funzione di cottura a vapore per 10 minuti.
- 23. Attendi che il tempo di cottura sia trascorso, senza preriscaldare l'apparecchio.
- 24. Rimuovi le verdure cotte a vapore dal vassoio per la cottura a vapore.
- 25. Disponi le verdure sui piatti.
- 26. Condisci le verdure a piacere con sale e pepe.
- 27. Servi i caldi sacchettini di Schafskäse insieme al brodo alle erbe e alle verdure.
Valori per porzione
- kcal: 396
- Protein: 14 g · Fett/Fat: 29 g · Carbs: 18 g