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🍽️ Bistecchi di noce di bue alla griglia in marinata di lime e soia con porro

387 kcal · 30 min · 4 porzioni

Bistecchi di noce di bue alla griglia in marinata di lime e soia con porro Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Prendi i bistecchi di noce di bue dal frigorifero.
  2. 2. Sciacqua brevemente i bistecchi e asciugali completamente con un panno da cucina.
  3. 3. Taglia una lime a metà e spremine il succo.
  4. 4. Mescola il succo di lime in una ciotola con salsa di soia e miele.
  5. 5. Condisci la marinata a piacere con peperoncino.
  6. 6. Metti i bistecchi di noce di bue nella marinata e lascia marinare per circa 30 minuti.
  7. 7. Apri il porro longitudinalmente.
  8. 8. Sciacqua bene il porro e lascialo scolare.
  9. 9. Unge il porro con un po' di olio.
  10. 10. Preriscalda la griglia.
  11. 11. Metti il porro sulla griglia calda con il lato tagliato verso il basso.
  12. 12. Griglia il porro per circa 5 minuti ad alta temperatura.
  13. 13. Prendi i bistecchi di noce di bue dalla marinata e lasciali scolare brevemente.
  14. 14. Griglia i bistecchi per circa 1 minuto per lato.
  15. 15. Togli i bistecchi dalla griglia e lasciali riposare per circa 2 minuti.
  16. 16. Taglia il porro alla griglia in pezzi lunghi circa 2 cm.
  17. 17. Taglia i bistecchi di noce di bue a strisce.
  18. 18. Impiatta i bistecchi insieme al porro.
  19. 19. Condisci il piatto a gusto con sale e pepe.

Valori per porzione