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🍽️ Salsa Marinara fresca fatta in casa

126 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• cipolle gialle 1 pz.
• spicchi d'aglio 4 pz.
• olio d'oliva 2 cucchiai
• concentrato di pomodoro 4 cucchiai
• pomodori, tritati 800 g
• origano, essiccato 1 cucchiaio
• sale q.b.
• pepe nero macinato q.b.

Preparazione

1. 1. Taglia le cipolle a metà e rimuovi la buccia esterna. Taglia le cipolle in cubetti molto piccoli.
2. 2. Rimuovi la buccia dall'aglio. Taglia anche l'aglio finemente a cubetti.
3. 3. Versa l'olio d'oliva in una pentola e scalda a fuoco medio.
4. 4. Aggiungi le cipolle e l'aglio tritati nell'olio caldo. Stufa le verdure per circa 2 minuti, finché non diventano morbide e traslucide.
5. 5. Mescola il concentrato di pomodoro e lascia rosolare in pentola per circa 3 minuti.
6. 6. Aggiungi i pomodori tritati e l'origano nella pentola.
7. 7. Lascia sobbollire la salsa per circa 20 minuti a fuoco medio, mescolando continuamente.
8. 8. Condisci la salsa finita con sale e pepe a gusto.
9. 9. Servi la salsa calda con pasta o pizza. In alternativa, puoi versare la salsa calda in un barattolo pulito e chiuderlo ermeticamente.

Valori per porzione

• kcal: 126
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 15 g