🍳 Dip di Mango e Macadamia

Name: Dip di Mango e Macadamia
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: noci di macadamia, tostate e salate 100 g; mango 1 pz.; crème fraîche 200 g; curry in polvere 1 cucchiaino; salsa di soia 1 cucchiaio; miele 0.5 cucchiaino; sale q.b.; pepe, misto q.b.; uvetta passa 20 g

274 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

noci di macadamia, tostate e salate 100 g
mango 1 pz.
crème fraîche 200 g
curry in polvere 1 cucchiaino
salsa di soia 1 cucchiaio
miele 0.5 cucchiaino
sale q.b.
pepe, misto q.b.
uvetta passa 20 g

Preparazione

1. Trita grossolanamente le noci di macadamia. Pela il mango e taglia la polpa dal nocciolo. Taglia un terzo della polpa in piccoli cubetti. Frulla il resto del mango insieme alla crème fraîche in un contenitore alto.
2. Regola di curry, salsa di soia, miele, sale e pepe. Trita finemente l'uvetta passa e uniscila al resto del mango e alle noci di macadamia nel purè, mescolando delicatamente e regolando di nuovo il sapore. Buon appetito!

Valori per porzione

kcal: 274
Protein: 5 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 21 g