← Tutte le ricette

🍳 Porridge di avena con latte di mandorle, curcuma e pera

310 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Fiocchi d'avena, fini 160 g
• Olio di cocco 1 cucchiaino
• Curcuma, in polvere 1 cucchiaino
• Polvere di zenzero 1 cucchiaino
• Cardamomo, in polvere 1 cucchiaino
• Cannella 2 cucchiaini
• Latte di mandorle 500 ml
• Acqua 300 ml
• Per 2 pezzi
• Zucchero 1 cucchiaio

Preparazione

1. 1. Scalda una pentola a fuoco medio.
2. 2. Aggiungi i fiocchi d'avena e l'olio di cocco nella pentola.
3. 3. Tosta il mix per circa 2 minuti.
4. 4. Aspetta che i fiocchi d'avena inizino a profumare piacevolmente.
5. 5. Aggiungi curcuma, zenzero, cardamomo e cannella nella pentola.
6. 6. Versa il latte di mandorle e l'acqua.
7. 7. Lascia sobbollire il porridge a fuoco medio per circa 10 minuti.
8. 8. Mescola continuamente.
9. 9. Lava le pere sotto acqua corrente.
10. 10. Taglia le pere a metà.
11. 11. Rimuovi il picciolo e i semi.
12. 12. Taglia la polpa a piccoli cubetti.
13. 13. Aggiungi i cubetti di pera alla pentola dopo circa 5 minuti di cottura.
14. 14. Lascia cuocere le pere insieme al porridge fino a fine cottura.
15. 15. Assaggia il porridge e aggiungi zucchero se necessario.
16. 16. Distribuisce il porridge in diverse ciotole.
17. 17. Servi il piatto subito.

Valori per porzione

• kcal: 310
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 48 g