← Tutte le ricette

🍰 Torta croccante alle mandele e mele con lamponi freschi

225 kcal · 30 min · 4 porzioni

Torta croccante alle mandele e mele con lamponi freschi Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il tuo forno a 170 gradi in modalità statica (calore superiore e inferiore).
  2. 2. Fodera il fondo di una tortiera con cerniera con carta da forno.
  3. 3. Posiziona un anello da torta sulla carta da forno all'interno della forma.
  4. 4. Monta le uova, lo zucchero, una presa di sale e l'estratto di vaniglia in una ciotola con una frusta elettrica per 4 a 5 minuti fino a ottenere un composto bianco e cremoso.
  5. 5. Lava la mela, tagliala a spicchi e rimuovi il torsolo.
  6. 6. Taglia la polpa della mela in piccoli cubetti.
  7. 7. Versa il succo di limone sui cubetti di mela e mescola il tutto accuratamente.
  8. 8. Incorpora la panna delicatamente e rapidamente nel composto di uova e zucchero.
  9. 9. Mescola la farina, il lievito in polvere e la cannella in una piccola ciotola.
  10. 10. Aggiungi con delicatezza il composto di farina e le mandole macinate all'impasto liquido.
  11. 11. Versa l'impasto pronto nell'anello da torta e livella la superficie.
  12. 12. Distribuisce i cubetti di mela marinati in modo uniforme sull'impasto.
  13. 13. Spargi i lamponi freschi in modo sciolto sopra l'impasto e le mele.
  14. 14. Cospargi la torta con le mandole affettate.
  15. 15. Inforna la torta nel forno preriscaldato a 170 gradi per circa 40 a 45 minuti.
  16. 16. Togli la torta dal forno e lasciala raffreddare completamente.
  17. 17. Sforma la torta con cura dopo che si è raffreddata.
  18. 18. Cospargi la torta finita con zucchero a velo prima di servire.

Valori per porzione