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🍽️ Frittata croccante al mais con crema di avocado

550 kcal · 30 min · 4 porzioni

Frittata croccante al mais con crema di avocado Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava i cipollotti e taglia le estremità radicali inferiori. Taglia le cipolle in anelli sottili.
  2. 2. Rimuovi la pelle dal salume e taglialo a cubetti piccoli.
  3. 3. Metti il mais in un colino e lascialo scolare bene.
  4. 4. Taglia un limone a metà e spremi il succo.
  5. 5. Scalda il burro in una padella a fuoco medio-alto.
  6. 6. Rosola i cipollotti e i cubetti di salume per circa 2-3 minuti.
  7. 7. Aggiungi il mais scolato nella padella e rosolalo per circa 1 minuto.
  8. 8. Preriscalda il forno a 180 gradi Celsius. Usa la funzione aria calda o grill.
  9. 9. Sbatti le uova in una ciotola separata.
  10. 10. Condisci il composto di uova con sale, pepe e paprika.
  11. 11. Versa il composto di uova nella padella sopra le verdure e il salume.
  12. 12. Lascia cuocere la frittata a fuoco medio per circa 5 minuti, finché l'uovo non si rapprende.
  13. 13. Metti la padella sotto il grill caldo del forno per 3-5 minuti, finché la superficie non si rapprende.
  14. 14. Pel l'avocado e rimuovi la polpa dal nocciolo.
  15. 15. Schiaccia la polpa dell'avocado finemente insieme al formaggio spalmabile e al succo di limone.
  16. 16. Condisci la crema con sale e pepe a gusto.
  17. 17. Taglia la frittata pronta a pezzi e servila insieme alla crema di avocado.

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