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🍰 Ciotola di fragole e mascarpone con macaron e melograno

583 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ciotola di fragole e mascarpone con macaron e melograno Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Taglia il melograno a metà.
  2. 2. Batti con un cucchiaio sulla buccia per staccare i chicchi.
  3. 3. Lava bene le fragole.
  4. 4. Rimuovi i gambi verdi.
  5. 5. Taglia le fragole in quattro pezzi.
  6. 6. Metti le fragole e i chicchi di melograno in una ciotola.
  7. 7. Aggiungi un pizzico di sale.
  8. 8. Aggiungi due cucchiai di zucchero.
  9. 9. Mescola il tutto bene.
  10. 10. Lascia da parte la ciotola, così la frutta potrà assorbire lo zucchero.
  11. 11. Taglia la lime a metà.
  12. 12. Spremi il succo della lime.
  13. 13. Metti il mascarpone, la crème fraîche e lo zucchero a velo in una ciotola separata.
  14. 14. Mescola gli ingredienti con una frusta fino a ottenere una crema liscia.
  15. 15. Assaggia la crema e regola con succo di lime e zucchero a velo a tuo piacimento.
  16. 16. Metti la crema in frigorifero finché non ti serve.
  17. 17. Metti il mix di fragole e melograno in un colino.
  18. 18. Raccogli lo sciroppo che si forma in un contenitore.
  19. 19. Spezza i macaron con le mani in pezzi grandi.
  20. 20. Metti la crema al mascarpone nelle ciotole.
  21. 21. Distribuisci le fragole e i chicchi di melograno scolati sopra.
  22. 22. Aggiungi due palline di gelato alla fragola per ciascuna ciotola.
  23. 23. Guarnisci le ciotole con i pezzi di macaron.
  24. 24. Bagna i dolci con lo sciroppo raccolto.
  25. 25. Servi il piatto subito.

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