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🍰 Biscotti alla macadamia con cioccolato

757 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Noci macadamia, tostate e salate 150 g
• Cioccolato grattugiato, al latte 125 g
• Burro 240 g
• Zucchero 200 g
• Zucchero vanigliato 40 g
• Farina di grano, tipo 405 380 g
• lievito in polvere 1 cucchiaino

Preparazione

1. 1. Tritare grossolanamente le noci macadamia. In una ciotola, montare il burro morbido, lo zucchero e lo zucchero vanigliato con una frusta elettrica fino a ottenere una crema. Aggiungere quindi la farina, il lievito, i pezzetti di cioccolato e le noci e impastare brevemente.
2. 2. Preriscaldare il forno a 180 °C (calore tradizionale). Dividere l'impasto in 30–35 porzioni uguali e formare delle palline con le mani leggermente infarinate. Posizionarle su teglie foderate con carta da forno, lasciando spazio sufficiente. Schiacciare leggermente le palline (circa 6 cm di diametro).
3. 3. Infornare le teglie una alla volta nel forno preriscaldato per circa 12 minuti, finché i biscotti alla macadamia con cioccolato non sono croccanti e dorati. Lasciar raffreddare e conservare in contenitori ermetici. Buon appetito!

Valori per porzione

• kcal: 757
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 49 g · Carbs: 66 g