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🍰 Torta al lime low-carb

540 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 160 °C (calore superiore/inferiore). In una ciotola, impasta bene il burro morbido, le mandorle macinate e 2 uova. Fodera una tortiera apribile con carta da forno sul fondo, distribuisci l'impasto in modo uniforme e premi bene.
  2. 2. Lava i lime, grattugia circa 5 cucchiaini di scorza finemente, tagliali a metà e spremi il succo. In una ciotola, mescola bene il quark, il formaggio spalmabile e 4 uova con 6 cucchiai di succo di lime e 3 cucchiaini di scorza di lime. Versa il ripieno sulla base di impasto e cuoci in forno per circa 45 minuti.
  3. 3. Togli la torta con cautela dal forno. Sformala, guarniscila con la scorza di lime rimanente e servila. Buon appetito!

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