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🍳 Panini low-carb con semi di zucca
547 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- Uova 3 pz
- Quark magro 250 g
- Semi di chia 60 g
- Mandole, macinate 200 g
- Lievito in polvere 1 bustina
- Sale 1 cucchiaino
- Semi di zucca 8 cucchiai
Preparazione
- 1. Metti le uova e il quark nel contenitore del mixer.
- 2. Mescola gli ingredienti per 15 secondi alla velocità 4.
- 3. Scorri l'impasto verso il basso con una spatola.
- 4. Aggiungi i semi di chia, le mandole, il lievito in polvere e il sale.
- 5. Mescola il tutto per 30 secondi alla velocità 3.
- 6. Trasferisci l'impasto in una ciotola.
- 7. Lascia gonfiare l'impasto per circa 30 minuti.
- 8. Preriscalda il forno a 220 gradi con aria calda e inferiore.
- 9. Dividi l'impasto con la spatola in 8 porzioni.
- 10. Dai forma alle porzioni con le mani umide per ottenere dei panini.
- 11. Cospargi i panini con i semi di zucca.
- 12. Adagia i panini su una teglia foderata con carta da forno.
- 13. Inforna i panini per circa 30 minuti.
- 14. Servi i panini tiepidi o raffreddati.
Valori per porzione
- kcal: 547
- Protein: 33 g · Fett/Fat: 38 g · Carbs: 12 g